6つのこだわり 2022.01.01 塩・胡椒フランスブルターニュのゲランド地区でのみで作られる「ゲランド塩」火入れをせず、天日のみで時間をかけてつくられるこの希少なお塩はお肉との相性は抜群です。コショウはマダガスカル産、すっきりとした辛味が、牛肉にピッタリ！肉質パテは100％牛肉！フレンチ出身のシェ
